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[喂养] 猫咪自制美食之牛肉芝士饭的完全图解版

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论坛元老

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发表于 2016-4-8 11:58:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
赖氨酸不知道大家熟悉不?反正以前我不是很了解。通过那天的交流会,才知道了它对猫咪的身体健康非常重要,有一些牌子的猫粮里会含有这种成分,但是它的加入将是猫粮的适口性大大下降,使得猫咪不怎么爱吃此种粮食。不过,有一类食品既含有丰富的赖氨酸又让大部分猫咪都喜欢,那这类食品是什么呢?嘻嘻……就是红肉类食品,包括猪肉、牛肉等等。  下面我就为大家一步一步的图片解析如何给猫咪制作牛肉芝士饭。   原材料牛肉、芝士、鸡蛋(根据猫咪喜欢而定)、猫粮原材料价格牛肉4元、芝士一片2元、粮食5元美食总成本11元(这是我家7只猫的美食成本,如果家里只有一两只猫,成本大概在3~4元左右)提示建议买新鲜的牛肉自己剁肉馅,因为外面买的牛肉馅大多会有掺杂一些肉筋什么的,肉质也会偏肥。  做法  1、将牛肉剁成肉馅后,加入少许的盐,搅拌均匀,放在碗中腌几分钟入入味。  2、准备一个小奶锅,放上半锅清水。  做法  1、将锅放入火上后,就放牛肉馅(也就是说,是冷水时放入牛肉馅的)。因为:一是牛肉纤维较粗,热水时放入会使肉一下就紧缩,吃起来会比较老;二是冷水比热水更易焯出肉质里面的血水及沫子。  2、当锅内漂浮出沫子时,用勺子焯出、篦掉。  提示  1、照片是牛肉刚刚放入锅内的情形,右下角的小图就是篦出来的沫子。  2、这道菜用电磁炉做起来会更方便。  做法  1、篦出漂浮的沫子之后,再煮5分钟左右牛肉馅就熟了。  2、煮制的过程中要稍微搅拌几次,以免牛肉馅粘锅底。  做法  1、将煮熟的牛肉盛到小碗中,然后再盖上一片芝士(可根据猫咪的喜欢程度改变添加量)。  2、盖上保鲜膜,放到微波炉里加热,为的是让芝士片融化。  3、如果怕把牛肉馅做老的话,可以在煮制时时间稍微短些,在牛肉馅7、8成熟的时候就盛出。因为此微波加热奶酪的环节,就可让牛肉馅全部熟透。  做法  1、将奶酪牛肉馅放入微波炉加热30~50秒即可。  2、加热后,奶酪会融化,此时稍加搅拌就可以很好的将它们融合在一起。   做法:  这可是最后一道工序了~将搅拌好的奶酪牛肉馅放入猫粮中,再次充分搅拌。这样做可以加快美食变凉的速度,让猫咪更早地尝到你为它精心烹制的食物。
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